Saumur Blanc

Au Domaine des Clos Maurice, 3 hectares sont dévolu à la production du Saumur Blanc, La Licorne du Clos.


Le Chenin est le cépage blanc emblématique de la Loire. Aussi appelé Pineau de Loire, il permet la production de tout le panel de vins réalisable, en passant par des vins blancs secs, des blancs moelleux, des vins effervescents.


Cépage capric...

Au Domaine des Clos Maurice, 3 hectares sont dévolu à la production du Saumur Blanc, La Licorne du Clos.


Le Chenin est le cépage blanc emblématique de la Loire. Aussi appelé Pineau de Loire, il permet la production de tout le panel de vins réalisable, en passant par des vins blancs secs, des blancs moelleux, des vins effervescents.


Cépage capricieux et complexe, il mérite une attention particulière. Le vin qu’il donnera doit être réfléchi dès la plantation, la taille, la conduite du vignoble. Il ne tolère pas l’à peu près.
Encore une fois il a trouvé dans le saumurais et son sous sol, le tuffeau, un enracinement de prédilection.
Blanc pâle ou légèrement doré, le Saumur Blanc égaiera vos papilles, des arômes de fleurs blanches, de litchis, fruits exotiques. Un pugilat amical en acidité et rondeur le rende terriblement affriolant.

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