Saumur Rosé La Coquette des Clos x 6

Appellation Cabernet de Saumur

Le dernier cheval de traie du Domaine s’appelait Coquette, et c’était un clin d’œil amusant à ce cheval et à mes ancêtres de l’appeler ainsi. Il est issu à 100 % du cabernet franc et un mélange de deux techniques, pressurage direct et macération. Toujours sec, à la robe rose pâle, ce vin est un produit estival, de choix léger et fruité. Il vous accompagnera dans les instants de convivialité.

Conseils de dégustation :

A servir bien frais, l’idéal est qu’il givre votre verre pour qu’il soit déjà désaltérant à la vue avant la mise en bouche. Il se suffit à lui-même, mais peut aussi être accompagné d'un sirop de Pamplemousse Combier. Conservation : à boire dans les deux ans.

Accords mets/vins :

A partager avec ses amis à tout moment de la journée ; seul ou avec des salades d’été, un poisson grillé ou de la charcuterie.